米麹とは、お米に麹菌を繁殖させて発酵させたものです。
味噌や醤油、日本酒などの原料となる他、米麹はそのまま食べることもでき、甘酒や漬物、お菓子などにも加工されています。
代表的な商品はこちら
| 商品名 | みやここうじ |
| 価格 | 1200円（税込み） |
| 内容量 | 1.2kg |
| 販売会社 | 株式会社 伊勢惣 |
| 連絡先 | 03-3934-7455 |
米麹は楽天市場での購入がオススメですが、その理由について紹介していますので是非ご覧ください。
また、米麹を買える場所は成城石井や無印良品など他にもありますので、身近な販売店を選んでみて下さいね！
米麹はどこに売ってる？買える場所は業務スーパー･イオン！
米麹はどこで売ってるのでしょうか？販売店舗を調べたところ、以下の通りとなりました。
ココに売ってる
- 業務スーパー
- イオン
- 成城石井
- 無印良品
- ヨドバシ
- 西友
実店舗で購入する際の注意点
時期によっては在庫が無かったり、商品の取り扱いが終了している場合があります。出掛ける際は事前のお問い合わせをお勧めします。
米麹は業務スーパーで売ってる！
業務スーパーでは米麴が販売されています。
2024年4月4日2024年、2024年８月25日時点の情報では「業務スーパーに米麹売ってた」という口コミがありました。
便秘気味だったので、腸活を意識して朝に甘酒を飲む事、食前の酢キャベツを一年続けています。
今現在、効果を実感してます😁
甘酒もヨーグルトメーカーで作っています。
業務スーパーに1キロの米麹があるので、ありがたいhttps://t.co/hd1izr8YQo
— オレンジ⭐︎@ (@orange77happy) April 4, 2024
業務スーパーに米麹売ってんのすごない？？がんばったら家で味噌とか作れるやん pic.twitter.com/XG9i0A51tx
— 五香条 (@stemlettuce) August 25, 2024
SNSの投稿では菊川の米糀が販売されていた写真が紹介されています。
業務スーパーの店舗情報はこちら
| 店舗名 | 業務スーパー |
| 店舗情報 | 検索する |
| 営業時間 | 9:00～21:00 ※昭島店の場合 |
| 定休日 | 不定休 |
米麹はイオンで売ってる！
イオンでは米麹が販売されています。
2024年6月26日時点の情報では「イオンで米麹を買ってきた」という口コミがありました。
先日のイオンモールの優待で米麹を買ってきました✨これで塩麹を作ります！
塩と麹と水をタッパーに入れて軽く蓋をして常温で1日1回混ぜて1週間くらいでできます😁簡単🥰
これを作っておけばしばらくサラダチキンを自分で作れる😉
イオンモールさん、ありがとう☺️#株主優待 https://t.co/q5kNwfIx4N pic.twitter.com/L4L1VUWRjG— やまめ@株主優待ぐらし (@yamamegurashi) June 26, 2024
SNSの投稿ではますやみその乾燥米麹を購入した写真が紹介されています。
イオンの店舗情報はこちら
| 店舗名 | イオン |
| 店舗情報 | 検索する |
| 営業時間 | 7:00〜23:00（店舗） ※イオンモール浦和美園店 |
| 定休日 | 不定休 |
米麹は成城石井で売ってる！
成城石井では米麹が販売されています。
2020年9月2日時点の情報では「成城石井で乾燥米麹みつけた」という口コミがありました。
成城石井でめっちゃ美味しそうな乾燥米麹を見つけたわぁ〜( ´∀｀)🌟✨
きっとこれなら更に美味しい甘酒が作れると思われるw
甘酒作り、ハマってます〜 pic.twitter.com/aIhQr27PNp
— 西本竜雲 (@aisabo1014) September 2, 2020
SNSの投稿では株式会社 伊勢惣のみやここうじを購入した写真が紹介されています。
成城石井の店舗情報はこちら
| 店舗名 | 成城石井 |
| 店舗情報 | 検索する |
| 営業時間 | 08:00〜22:00 ※ルミネ新宿ルミネ1店の場合 |
| 定休日 | 不定休 |
米麹は無印良品で売ってる！
無印良品では米麹が販売されています。
2023年2月20日時点の情報では「無印の手作り味噌セット」の紹介がありました。
初めての味噌づくりに、『手作り味噌セット』
米麹をたっぷり使った甘みの強い福井の味噌づくりを楽しめるキットです。容器が付いているので、初めてでも手軽に始められます。
また、無印良品 港南台バーズ では、2023年3月3日（金）、4日（土）に味噌づくりのワークショップを開催します。
— 無印良品 (@muji_net) February 20, 2023
SNSの投稿では無印良品の手作り味噌セットの中に米麹が入っている写真が紹介されています。
無印良品のサイトでは米麹単品での販売もありそうです。
無印良品の店舗情報はこちら
| 店舗名 | 無印良品 |
| 店舗情報 | 検索する |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 ※銀座店の場合 |
| 定休日 | 不定休 |
他に米麹を売ってるスーパーは？
米麹は他に西友で購入することができます。
2021年1月29日時点の情報では、「西友で米麹買ってきた」という口コミがありました。
さっき西友で米麹買ってきて、甘酒作ってる(*´∀｀*)
作ってるとは言っても、ヨーグルトメーカーにセットして放置するだけなんだけど。。
午前中には出来上がるから楽しみ・・！— 🍋しおンち🧂 (@sio_wanwano) January 29, 2021
米麹はドンキ･イトーヨーカドーには売ってない
身近にあるドンキやイトーヨーカドーに米麹が売っていると便利なのですが、これらの場所に売っているという情報はありませんでした。
また、他にも取り扱いが確認できなかった店舗をまとめてご紹介します。
ココには売ってない
- ドンキ
- イトーヨーカドー
- セブンイレブン
- ローソン
- ファミリーマート
米麹は通販サイトで確実に買える！オススメTOP3を紹介
米麹はオンラインショップでも購入することができます。
以下の通販サイトでは様々な種類の米麹が取り扱われていました。
ココで売ってる
ここでは楽天市場の売れ筋商品についてランキング形式でご紹介します。
気になる商品があれば、Amazonやヤフーショッピングと比較してみてくださいね！
米麹の総合ランキング1位
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商品価格が1120円、送料が無料の、合計1120円となります。
送料が無料のため、他にも買うものがあればお得に購入できます。
このショップでは次の商品が人気なので、欲しいものがあればまとめ買いがオススメです！
このショップで人気の商品
- ミックスナッツ 無塩 有塩 小魚入り 選べる 贅沢3種のミックスナッツ 1380円
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- ミックスナッツ フルーツ入り マンゴー入り お芋入り 種類が選べる 1480円
米麹の総合ランキング2位
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商品価格は1220円で、送料が無料となっています。
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このショップで人気の商品
- 組合せ自由！選べる4種類 国産 米こうじ（小分け）麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加 1180円
- 白雪印 米こうじ ８００ｇ（２００ｇ×４個）麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 1220円
- きぼうのあめこうじ ９００ｇ 麹水 乾燥米麹 国産米使用 甘酒 米麹 ノンアルコール 無添加 1180円
米麹の総合ランキング3位
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商品価格が2500円、送料が無料の合計2500円となります。
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米麹についてよくある質問
米麹の効果は？
免疫アップ効果、疲労回復効果 、美肌効果があるとされます。
麹菌の働きででんぷんから分解生成されたブドウ糖や、豊富に含まれるビタミン群が疲労回復を促します。
米麹に含まれるビタミンB1、葉酸などのビタミンB群が血行や代謝を促進し 美肌効果が期待できます。
「麹」と「糀」の違いは？
「麹」: 米以外の穀物も含む広い意味での発酵食品の材料。
「糀」: 米に限定した発酵材料、日本独自の表記。
日常では、「麹」の方がより一般的に使用されており、「糀」は特に米麹を強調したい場合に使われることが多いです。
米麹は冷凍保存できますか？
麹を冷凍庫で保存すると、麹の力価はどうしても下がってしまいます。 しかし、生麹を長期間保存できるのは『冷凍』の魅力です。 仕込み終えた後、麹が余っていたり、すぐに仕込まない時には冷凍するのもいいでしょう。 冷凍や解凍を何度も繰り返すと、その分麹がダメージを受けます。
米麹は開封後、どうしたらよいですか？
開封しても、空け口をしっかりと閉めていただければ、同様に長期保存が可能です。 冷蔵庫での保存は避けてください。 麹が水分を含むことでカビの発生を招きます。 一度雑菌に汚染された麹は使用できませんので、十分にご注意ください。